أرشيف الوسم : الملح

كشفت دراسة طبية حديثة نشرتها مجلة (EJP) عن حقائق مثيرة للقلق تتعلق بالاستهلاك المفرط لملح الطعام، مؤكدة أن أضراره لا تتوقف عند رفع ضغط الدم فحسب، بل تمتد لتحدث تدهوراً خطيراً في وظائف الدماغ والقدرات المعرفية. تدهور إدراكي وقلق مزمن أجرى الفريق البحثي تجارب استمرت لمدة ستة أشهر على حيوانات …

الصباح خبراء التغذية في مركز الصحّة العامة بجامعة فيينا توصلوا إلى أنّ الأشخاص من المملكة المتّحدة الذين أضافوا المزيد من الملح إلى معظم وجباتهم الغذائيّة، كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة بنسبة 41 بالمئة مقارنة بأولئك الذين استخدموا الملح بشكلٍ معتدل أو قليل، بحسب ما جاء في سكاي نيوز عربيّة. …