منصة الصباح الصباح، منصة إخبارية رقمية
مقالات مشابهة
الصباح
خبراء التغذية في مركز الصحّة العامة بجامعة فيينا توصلوا إلى أنّ الأشخاص من المملكة المتّحدة الذين أضافوا المزيد من الملح إلى معظم وجباتهم الغذائيّة، كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة بنسبة 41 بالمئة مقارنة بأولئك الذين استخدموا الملح بشكلٍ معتدل أو قليل، بحسب ما جاء في سكاي نيوز عربيّة.
جاءت هذه الدراسة لتؤكّد نتائج أبحاث علميّة سابقة توصّلت إلى القول إنّ الملح الزائد قد يؤدّي إلى تآكل الطبقة الواقية للمعدة، ما يتسبّب في تلف الأنسجة هناك، وبالتالي حدوث طفرات سرطانيّة.
وللوصول إلى هذه الاستنتاجات، قام باحثو جامعة فيينا بفحص قاعدة بيانات ضمّت 471144 شخصًا بالغًا في المملكة المتّحدة، على مدار 11 عامًا.
وجدت الدراسة أنّ الأشخاص الذين كانوا يتناولون الملح بشكل مكثّف أو زائد، كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة بنسبة 41 بالمئة مقارنة بالأشخاص الذين نادرًا ما أضافوا الملح إلى وجباتهم.
وظلّت هذه النتيجة صحيحة حتّى عندما استبعد الباحثون المتغيّرات الأخرى، مثل العمر والحالة الاجتماعيّة والاقتصاديّة وخيارات نمط الحياة الأخرى، مثل والتدخين، فق ما نقلت صحيفة “ديلي ميل” البريطانيّة.”
