منصة الصباح الصباح، منصة إخبارية رقمية
في أحد مقاهي حيّ كارين الراقي بالعاصمة الكينية نيروبي، يحرص الباريستا على طحن حبوب البن الكيني من الدرجة “AA” بعناية، في مشهد يتكرر يوميًا ويعكس الجودة العالية لهذا المنتج المحلي. غير أن هذه الحبة الصغيرة تحمل في طيّاتها قصة أكثر تعقيدًا، تتعلّق بالإرث الاستعماري وتوزيع الأرباح في سلاسل القيمة العالمية. …
أكمل القراءة »القهوة الإفريقية: حبة صغيرة تحمل إرثًا استعماريًا وثروة مهدورة
