أرشيف الوسم : قديد زوارة

تكَنا المالح….قديد زوارة أغلب أسطح البيوت الليبية تتزين في العيد حبالها بالقديد…. إلا أن لسكان قرية فروة بمدينة زوارة سابقا قديدهم الخاص بحيث كانوا ينشرون الأسماك على حبالهم وهو مايعرف بالسمك المملح المعروف بتكَنا المالح وهي عادة مارسها أجدادهم منذ قديم الزمان نظرا لعدم وجود كهرباء أو ثلاجة حينها لحفظ …

أكمل القراءة »