أرشيف الوسم : البرتقال

طمع انقضاء الأيام شهر أبريل، بدأت ثمار البرتقال تقل و تختفي من الأسواق و التي اعتادت على رائحته  النفاذة واللون الزاهي لحباته وكأنها تستعد لوداع موسم كان سخياً كعادته. طوال الموسم كانت  رحلة البرتقال بأنواعه تبدأ  عند الفجر في البساتين ، حيث تلتقط الحبات  بعناية يدوية فائقة لضمان الحفاظ على …

استطلاع / سعاد الفرجاني مع كل موسم، تتحول حقول البرتقال إلى ساحةٍ تتصارع فيها المصالح، حيث تُقطف الثمار قبل نضجها في ممارسة تُعرف بـ«القطف المبكر». يسعى من خلالها بعض التجار والمزارعين وراء الربح السريع، مستغلين ارتفاع الأسعار في بدايات الموسم، ما يؤدي إلى تراجع جودة المنتج وتأثيره السلبي على صحة …

مع ظهور البرتقال في الأسواق مبكراً قبل موسمه المعتاد، وغالباً ما يحمل لوناً أخضر، تتزايد التساؤلات حول القيمة الغذائية لهذه الثمار وهل تقدم الفائدة الصحية المرجوة. يؤكد الخبراء أن تناول البرتقال غير الناضج لا ينطوي على مخاطر سمية خطيرة، لكنه يمثل صفقة خاسرة على مستوى الفائدة القصوى والمذاق، وقد يحمل …