تقرير| هدى الغيطاني موسم ينتظره الليبيون كل عام، إنه موسم القعمول، النبات الشوكي البري الزاحف الذي يبدأ في ظهور جذوره الغضة والتي تسمى في الثقافة الشعبية بالعرايس مع بداية موسم الأمطار. والعرايس هي جذور الخرشوف وتؤكل ولها مذاق لذيذ جدا، بينما القعمول فهو ثمرة عشبة الخرشوف الزاحفة ذات الأوراق المدببة، …
أكمل القراءة »
في يوم الكسكسي…صبراتة تعد أكبر طبق باللحم والبصلة احتضنت مدينة صبراتة اليوم الجمعة، “يوم الكسكسي الليبي” وسط حضور شعبي من مختلف المدن الليبية. وأعد عدد من أشهر الطهاة الليبيين أكثر من 2000 كيلو من الكسكسي في طبق قطره تقريبا اربع أمتار، يكفي لقرابة 6000 شخص. بمكونات فاقت ال 2000 كيلو …
أكمل القراءة »
بقلم: علي الدلالي رافقت الأسبوع الماضي، أخي وصديقي المدير العام لوكالة أنباء عمـوم أفريقيا، د. بوبكر فال، إلى عديد الأنشطة والحوارات التي توجت أيام طرابلس الإعلامية وتخلل إحداها حفل غداء رسمي على شرف الضيوف ومعظمهم من دول شقيقة وصديقة. كانت وجبة الغداء غريبة عن كل ما هو ليبي عموما وطرابلسي …
أكمل القراءة »
منصة الصباح الصباح، منصة إخبارية رقمية