لطالما كان الطعام الحار مصدر جدل بين محبيه ومتجنبيه، ففي الوقت الذي يعد فيه جزءا أساسيا من العديد من المطابخ العالمية، يتخوف البعض من تأثيراته على الصحة.و لتوضيح هذا الجدل، أوضحت أخصائية التغذية أماندا ساويدا على موقع RBC-UkRAINE كيف يؤثر الكابسيسين، المادة الفعالة في الفلفل الحار، على الجسم. كيف يستجيب الجسم …
أكمل القراءة »