منصة الصباح

أرشيف الوسم : جامعة تافتس الأمريكية

سكر طبيعي جديد بديل للابيض دون أضرار على المرضى

أعلن باحثون من جامعة تافتس الأمريكية عن نجاحهم في تطوير طريقة جديدة لإنتاج سكر طبيعي يعرف باسم التاغاتوز، يعد أكثر لطفا على الجسم مقارنة بالسكر الأبيض التقليدي (السكروز)، من دون التضحية بالطعم أو الخصائص المستخدمة في الطهي والصناعة الغذائية. وبحسب ما أورده موقع Presse-citron استنادا إلى دراسة نشرت في مجلة …

أكمل القراءة »