أرشيف الوسم : الكوليسترول

يمثل ارتفاع الكوليسترول حالة صحية خطيرة، حيث يؤدي تراكم الدهون في الشرايين إلى عرقلة تدفق الدم وزيادة خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية، بل والخرف أحيانا. ويعتمد الكثيرون على الأدوية للسيطرة على مستويات الكوليسترول “الضار”، لكن هذه الأدوية ليست خالية من الآثار الجانبية، التي تشمل آلام العضلات ومشاكل الجهاز الهضمي والصداع. …

لم يعد تأثير الوجبات السريعة مقتصرًا على زيادة الوزن أو ارتفاع الكوليسترول، بل يمكن أن يمتد سريعًا إلى الدماغ. فقد كشفت دراسة حديثة أجرتها كلية الطب بجامعة نورث كارولاينا (UNC) ونُشرت هذا الأسبوع في مجلة Neuron، أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة – مثل البرغر والبطاطس المقلية – قد …