منصة الصباح

أرشيف الوسم : الأمن_الغذائي

كيف صنع رغيف الخبز تاريخ الحضارات؟ من جلجامش إلىدانيال فاروجان

رغيف الخبز.. حكاية الإنسان مع الحياة والذاكرة

خلود الفلاح منذ فجر التاريخ، لم يكن الخبز مجرد طعام يسد الرمق، بل كان رمزا للحياة، ورفيقا للمجاعات، وحاضرا في الأساطير والأديان. ومن هنا تنطلق فكرة كتابة سيرة حضارية لرغيف الخبز. يبدأ كتاب (الخبز: الأهمية الثقافية والرمزية لدى حضارات العالم المختلفة ـ ترجمة ندى نادر ـ العربي ـ 2022) للكاتب …

أكمل القراءة »