لم يعد تأثير الوجبات السريعة مقتصرًا على زيادة الوزن أو ارتفاع الكوليسترول، بل يمكن أن يمتد سريعًا إلى الدماغ. فقد كشفت دراسة حديثة أجرتها كلية الطب بجامعة نورث كارولاينا (UNC) ونُشرت هذا الأسبوع في مجلة Neuron، أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة – مثل البرغر والبطاطس المقلية – قد …
أكمل القراءة »