منصة الصباح الصباح، منصة إخبارية رقمية
مقالات مشابهة
الصباح | سعاد الفرجاني
مع تزايد شكاوى بعض المواطنين من اختلاف ما توحي به عبوات بعض المنتجات الغذائية عن محتواها الحقيقي، سواء من خلال العبارات التسويقية أو الصور الجذابة المعروضة في المولات التجارية والمحلات الصغيرة، تبرز تساؤلات حول مدى قدرة المستهلك على التمييز بين جودة المنتج وحقيقته. فهل تكفي الدعاية للحكم على السلعة؟ وما الذي تكشفه قائمة المكونات والقيم الغذائية؟ وكيف يمكن للمواطن اختيار منتجات أكثر جودة وأمانًا؟
وفي هذا السياق، يوضح رئيس قسم ضبط الجودة بمركز الرقابة على الأغذية والأدوية فرع طرابلس المهندس علي عبدالسيد في تصريح خاص لمنصة الصباح، أن قراءة البطاقة الغذائية تمثل الوسيلة الأساسية لمعرفة حقيقة أي منتج، مشيرًا إلى أن المكونات المدونة على العبوة تكشف التركيبة الفعلية للسلعة بعيدًا عن تأثير العبارات الدعائية والصور التسويقية.
خداع التسويق
وكشف أن كثيرًا من المستهلكين يقعون في فخ العبارات التسويقية والصور الجذابة على عبوات المنتجات الغذائية، مؤكدًا أن بعض هذه العبارات قد تمنح انطباعات عن جودة المنتج لا تعكس بالضرورة مكوناته الحقيقية.
وأوضح أن الحكم على جودة أي منتج لا يكون من خلال اسمه التجاري أو تصميم العبوة، بل عبر قراءة قائمة المكونات والقيم الغذائية باعتبارها المرجع الأكثر دقة لمعرفة محتوى السلعة.
لغة الملصق
وأشار إلى أن ترتيب المكونات في البطاقة الغذائية يكون تنازليًا حسب الوزن، ما يعني أن المكونات التي تظهر في بداية القائمة تكون موجودة بنسبة أكبر داخل المنتج.
وأضاف أن وجود السكر أو الزيوت في مقدمة القائمة يعد مؤشرًا على طبيعة التركيبة، لافتًا إلى أن بعض المنتجات التي تحمل أسماء مرتبطة بالكاكاو أو البندق قد تحتوي على نسب أعلى من المكونات البديلة مقارنة بالمكونات الأساسية التي يوحي بها اسم المنتج.
تركيبة المنتج
وأكد أن بعض المنتجات قد تعتمد بدرجة كبيرة على السكريات والدهون المضافة، داعيًا المستهلكين إلى عدم الاكتفاء بالعبارات الدعائية المكتوبة على العبوة، والتحقق من نسبة الكاكاو والحليب ومصادر الدهون المستخدمة قبل الشراء.
قرار الشراء
وشدد أن وعي المستهلك يبدأ من قراءة البيانات الغذائية وفهم مكونات المنتج، واختيار السلع التي تحتوي على مكونات أساسية ذات جودة أعلى ونسب أقل من السكريات والدهون المضافة.
و بين أن قائمة المكونات تظل المرجع الأكثر دقة لمعرفة حقيقة المنتج، وأن قراءة الملصق الغذائي تساعد المواطن على اتخاذ قرار شراء أكثر وعيًا.
