المصدر: موقع انكل
ترجمة إعلامية: هاشم شليق
لقد كانت وجبة الإفطار دائمًا أهم وجبة في اليوم،والآن وجد العلماء أنها يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ولكن ذلك يعتمد على ما تأكله.
فقد تبين أن استبدال بيضة بحفنة من المكسرات يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 17 % وفقا لتحقيق أجراه العلماء في الأطعمة النباتية.
ويضيف التقرير،الذي نشرته مجلة BMC Medicine،أن المكسرات تقلل من السكري بنسبة 18%، والوفاة المبكرة بنسبة 15 %.
ومع ذلك، لم يتم استنتاج أنه يجب إزالة البيض من نظامك الغذائي تمامًا.
لكن استبدال البيضة بحفنة من المكسرات يمكن أن يساعدك على العيش لفترة أطول وتجنب أمراض القلب
في حين أن بعض الخبراء حذروا منذ فترة طويلة من أن البيض مضر للقلب،إلا أن الأمر كان مطروحًا للنقاش حيث يقول آخرون إن هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة.
لطالما كانت أمراض القلب واحدة من أكبر الأمراض القاتلة في المملكة المتحدة،حيث أفادت مؤسسة القلب البريطانية أن 460 شخصًا يموتون كل يوم و48000 كل عام بسبب أمراض القلب أو الدورة الدموية.
كما تظهر النتائج التي شاركها المركز الألماني لأبحاث مرض السكري، عدم وجود فائدة من استبدال الأسماك والمأكولات البحرية بالخيارات النباتية،ولا يوجد دليل على أن استبدال منتجات الألبان يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
لكن استبدالها بالمكسرات يرتبط بانخفاض طفيف للغاية في خطر الوفاة المبكرة.