منصة الصباح الصباح، منصة إخبارية رقمية
مقالات مشابهة
في حادثة مأساوية هزت الرأي العام وأعادت تسليط الضوء على مخاطر الاستخدام غير السليم للوجبات السريعة، توفي الطفل حمزة (13 عاماً) بمحافظة الجيزة بمصر بعد ساعات من تناوله ثلاث عبوات نودلز دون طهي.
تلقى الطفل حمزة الوجبة الجافة (ثلاثة أكياس) دفعة واحدة، وما لبثت أن ظهرت عليه أعراض حادة شملت قيئاً شديداً، وآلاماً حادة في البطن، وإسهالاً، وهبوطاً حاداً في ضغط الدم. وعلى الرغم من نقله الفوري إلى المستشفى، فارق الحياة بعد نحو ساعتين من تناول الوجبة.
أكدت التحريات الأولية والنيابية أن المنتج مطابق للمواصفات القياسية، وأن سبب الوفاة المحتمل يعود إلى “الكميات الكبيرة التي تناولها الطفل بطريقة غير صحيحة”، مما أدى إلى مضاعفات كارثية في الجهاز الهضمي، بدلاً من وجود سم أو تلف في المنتج نفسه.
وقد أكدت التحاليل المعملية خلو دم وأعضاء الطفل من أي مواد غريبة أو مخدرة، مشيرة إلى أن الوفاة ناتجة عن مضاعفات بالجهاز الهضمي نتيجة الكمية غير المطهية التي ابتلعها.
رغم أن الحادثة لم تسجل المنتج كسبب مباشر للوفاة، إلا أنها أعادت الجدل حول السلامة العامة لهذه الوجبات، خاصة عند الإفراط في تناولها أو إساءة استخدامها.
شددت الدكتورة غادة الصايغ، استشاري التغذية العلاجية، على أن تناول الشعرية سريعة التحضير بشكل متكرر أو بكميات كبيرة يشكل خطراً صحياً، خاصة على الأطفال. وأوضحت الصايغ في تصريحاتها أن الأضرار الصحية لهذه المنتجات تتعدد على النحو التالي:
و تعد النودلز مصدراً غنياً بالدهون المشبعة، التي تؤثر سلباً على صحة القلب وتساهم في انسداد الشرايين.
كما تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى.
ويعتبر الإفراط في تناولها يؤدي إلى استهلاك كميات كبيرة من السعرات الحرارية والنشويات، مما يرفع احتمالية زيادة الوزن، والإصابة بـ متلازمة التمثيل الغذائي التي تشمل السمنة وارتفاع السكر والدهون وضغط الدم.
كما تستخدم في تصنيعها مواد حافظة مثل “ثلاثي بوتيل هيدروكوينون (TBHQ)”، وهي مادة قد تؤدي إلى مشكلات في الرؤية وقد تتسبب في أضرار على المستوى الجيني (الحمض النووي).
ويؤكد هذا الحادث الأليم على ضرورة رفع مستوى وعي الأسر بمخاطر الوجبات السريعة عند الإفراط في تناولها أو استخدامها بطرق غير صحيحة، مع ضرورة الالتزام بتعليمات الطهي الموضحة على العبوات.
ودعا الخبراء إلى الاعتدال في تناول هذه الأطعمة واعتماد نمط غذائي أكثر صحة للحفاظ على سلامة الأطفال
