منصة الصباح الصباح، منصة إخبارية رقمية
مقالات مشابهة
أظهرت دراسة حديثة أن تناول الشوفان بشكل مكثف لمدة قصيرة يمكن أن يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي بنسبة تصل إلى 10%، مع استمرار التأثير لعدة أسابيع.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين اتبعوا نظاماً غذائياً منخفض السعرات يعتمد أساساً على الشوفان لمدة يومين فقط، سجّلوا انخفاضاً ملحوظاً في الكوليسترول استمر لمدة ستة أسابيع بعد انتهاء الحمية.
وشملت الدراسة مشاركين يعانون متلازمة التمثيل الغذائي، مثل ارتفاع ضغط الدم وسكر الدم والدهون وزيادة الوزن. وخلال التجربة، فقد متبعو حمية الشوفان نحو كيلوغرامين من وزنهم، مع تحسّن طفيف في ضغط الدم.
وفي تجربة أخرى، أدى إدخال الشوفان يومياً ضمن النظام الغذائي لمدة ستة أسابيع إلى تحسّن مماثل، لكن النتائج أشارت إلى أن الاستهلاك المكثف قصير المدى كان أكثر فاعلية من تناوله بكميات معتدلة بشكل مستمر.
وأوضحت الباحثة الرئيسية في الدراسة من جامعة بون الألمانية، ماري كريستين سيمون، أن الشوفان يحفّز نشاط البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يزيد إنتاج مركبات تساعد على تحسين استقلاب الدهون وخفض الكوليسترول.
ويشير الباحثون إلى أن الشوفان قد يشكّل خياراً غذائياً بسيطاً وطبيعياً لدعم صحة القلب وتقليل مخاطر أمراض الأوعية الدموية.
