منصة الصباح الصباح، منصة إخبارية رقمية
مقالات مشابهة
نظام غذائي يمنع تطور تصلب الشرايين
أظهرت دراسة أجراها علماء معهد IDIBAPS الإسباني للبحوث الطبية الحيوية، أن الأطعمة الغنية بالكاروتين تساعد على الوقاية من تصلب الشرايين.
وتشير مجلة Clinical Nutrition، إلى أن الأطعمة الغنية بالكاروتينات يمكن ان تصبح وسيلة فعالة للوقاية من تصلب الشرايين.
فماهي الكاروتينات ؟
هي صبغات عضوية توجد بشكل طبيعي في الخضروات و الفاكهة و تكثر في الجزر و الطماطم و المشمش و يتم تحويلها إلى فيتامين ” ا ” و هي مهمة لصحة الجلد و الأغشية و جهاز المناعة و صحة العيون و الرؤيا
وشارك في هذه الدراسة 200 شخص من الجنسين أعمارهم 50-70 عاما درست حالتهم الصحية استنادا إلى عاملين: وجود لويحات تصلب الشرايين في الشرايين السباتية وتركيز الكاروتينات في الدم.
وأظهرت نتائج تحليل البيانات أنه كلما زاد تركيز الكاروتينات في الدم، انخفض التصلب العصيدي في الأ…
