منصة الصباح الصباح، منصة إخبارية رقمية
مقالات مشابهة
في ظل المخاطر الصحية التي يسببها ارتفاع نسبة السكر في الدم، مثل أمراض القلب، تلف الأعصاب، ومشاكل الكلى، كشفت دراسات عن قائمة من الأطعمة التي يمكن أن تساهم في تنظيم مستويات السكر والوقاية من مضاعفاته الخطيرة.
ووفقًا لمواقع متخصصة في الصحة، فإن الأطعمة التالية تعد خيارًا ممتازًا لمرضى السكري والمهتمين بصحتهم:
التوت والفراولة: غنية بالألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على خفض سكر الدم وتقليل مقاومة الأنسولين، كما تقلل من مضاعفات السكري مثل أمراض الكلى.
اللوز والكاجو: تحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية، وقد أظهرت دراسات أن تناول ربع كوب من المكسرات يوميًا يمكن أن يقلل من مؤشر كتلة الجسم ومخاطر الإصابة بالسكري.
الخضراوات الورقية: مثل السبانخ واللفت، تعد مصدرًا غنيًا بالمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات A وC وE، والتي تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الجلوكوز.
الخضراوات غير النشوية: مثل البروكلي والفاصوليا الخضراء والقرع، حيث توصي الجمعية الأمريكية للسكري بأن تشكل نصف الطبق في الوجبات لما لها من تأثير إيجابي على السيطرة على سكر الدم.
الحبوب الكاملة: مثل الشوفان، فهي غنية بالألياف القابلة للذوبان، وتساعد في خفض نسبة السكر والكوليسترول في الدم، ما يجعلها خيارًا صحيًا للكربوهيدرات.
