منصة الصباح الصباح، منصة إخبارية رقمية
مقالات مشابهة
نفّذ مكتب الرقابة على الأغذية والأدوية بـ وادي الشاطئ جولة تفتيشية مكثفة استهدفت المخابز العاملة بنطاق بلدية إدري.
وتهدف الحملة إلى الوقوف على مدى انضباط المخابز بالمعايير الصحية والاشتراطات القياسية المعتمدة من الدولة الليبية.
كشفت الجولة الميدانية عن واقع متردٍ في عدد من المنشآت، حيث سجل المفتشون جملة من التجاوزات القانونية والفنية، جاء أبرزها: رصد إهمال واضح في نظافة الأدوات والبيئة المحيطة بالتصنيع، غرف التخمير في حالة سيئة وتحتاج إلى صيانة فورية لضمان سلامة العجين، عدم التقيد بالزي الرسمي والوقائي اللازم للتعامل مع المواد الغذائية، إضافة إلى سوء تنظيم المخازن بما يخالف اللوائح الفنية، مما قد يعرض المواد الأولية للتلف.
