منصة الصباح

مطبخ دار العجزة والمسنين محل اهتمام الرقابة بعد رصد مخالفات تتعلق بالنظافة والصلاحية

كشف مفتشو مركز الرقابة على الأغذية فرع طرابلس أثناء زيارة لدار العجزة والمسنين رفقة الحرس البلدي بالمركز عن مخالفات جسيمة تتعلق بتحضير الطعام للنزلاء في مطبخ الدار وموكل إلى شركة خاصة للخدمات التموينية.
حيث تم رصد عاملين بلا شهائد صحية
المكان يحتاج إلى اهتمام بالنظافة وصيانة في كثير من المناطق مع توقف أجهزة التهوية ولا وجود لبرنامج مكافحة الآفات
مع وجود لحوم فاسدة نتيجة الحفظ السيئ كما يتم الخلط بين اصناف اللحوم وكذلك الفواكه وتجاهل الفصل بين مراحل تحضير الطعام مع عدم مراعاة الحالة الصحية للنزلاء عند تحضير الطعام
ليتم إتخاد الإجراءات الضبطية والقانونية اللازمة ضد المخالفين القائمين على المطبخ

شاهد أيضاً

علاج جديد يستهدف الخلايا السرطانية بدقة متناهية"د

علاج جديد يستهدف الخلايا السرطانية بدقة متناهية”د

برز علاج “CAR-T” كأحد أهم التطورات في مكافحة مرض السرطان، حيث تُؤخذ عينات من دم …