منصة الصباح الصباح، منصة إخبارية رقمية
مقالات مشابهة
قام جهاز الرقابة على الأغذية اليوم بجولة تفتيشية عن المعامل وأسواق اللحوم المجمدة وتسجيل الملاحظات والمخالفات
حيث وجد أعضاء الفريق ان عملية التخزين والتغليف اللحوم مخالف للمواصفات عند بعض التجار الذين تمت مخالفتهم
بناء على نوعية اللحوم وفقا لإسترادها
كما تم ضبط نوع( كبدة عجل) محضور إستيرادها وفقا لقرار الصادر عن وزارة الأقتصاد، وكذلك عدم خصوعها للمواصفات الصحة بأعتبار ها من أكثر الأنواع عرضة للثلوث، وان استيراد الكبدة لابد أن ويكون بوجود مفتشيين مختصين قبل عملية الدبح والتجميد.
كما وجد فريق التفتيش بعض المخالفات بالثلاجات المعروضة بعد قياس درجة التبريد المعمول بها وهي لاتقل عن 13درجة مؤية والدرجات المسجلة كانت من_5 لي _10وهي درجات مخالفة
درجات التبريد من ناقص ٥ الي ناقص ١٠ بحيث تكون ناقص ١٣
كما وجدت عناصر التفتيش بعض الحوم التالفة وقاموا لترشيد الباعة بأن اللحوم يجب ان اتكون مفصولة عن بعضها البعض حسب نوعها، وأن أصحاب المتاجر يجب أن يكون لديهم وازع وطني للحفاظ على سلامة وصحة المواطن
